Sprog: Dansk
Sideantal: 172
ISBN/EAN: 9788799395507
Format: 190×240
Udk. 16. november 2018
2. udgave, 1. oplag
Indbinding: Indbundet
Layout: RAMSGAARD&CO
Fotograf: Christian Ramsgaard og Bo Nymann
Readaktør: Lene Pryds Jørgensen
Omslagsgrafiker: wys.dk
DET’ HELT VILDT – Rådyr
DKK298.00
DET’ HELT VILDT – Rådyr
af Christian Ramsgaard & Erik Schwærter
A5 Forlag
En kogebog – kun med Råvildt
Endelig en kogebog, hvor alle opskrifter kun er råvildt, og alt handler om råvildt. Alle kødstykker på dyret bruges, alt fra kølle til tunge. Håndtering i køkkenet, udskæring og tilberedning beskrives så alle, både jægere og vildtelskere, får den perfekte middag til hverdagsmad og til den festlige vildtmiddag.
Forordet er skrevet af tidligere miljøminister Esben Lunde Larsen.
Beskrivelse
Relaterede varer
Luk
DET’ HELT VILDT – Fasan
En kogebog kun med fasan og nummer to i serien om dansk vildt.
Kogebogen beskriver håndtering efter skuddet, i køkkenet, tilberedningen og rigtig mange retter med fasan.
Derudover får du gode grundopskrifter på hvordan du undgår at servere tør fasan.
Læs anmeldelse af bogen:
Læs her >>
Læs her >>